去酒店当服务生需要注意以下几点：

融入团队

要做好融入大家庭的准备，调整自己的生物钟以适应酒店的营业时间和工作状态。

培养积极的心态，学会忍让和沉稳地处理与同事之间的小摩擦和纠纷。

专业知识和技能

认真学习和掌握专业知识与技能，确保在服务中能够执行到位。

遵循酒店的规章制度和流程，确保服务质量。

礼仪礼貌

对客人保持礼貌和尊重，使用文明礼貌的语言，避免说方言。

在服务过程中，注意细节，如上菜时不要把汤洒到客人身上，手指不要泡在汤里。

主动服务

主动迎接客人，耐心回答客人的问题，提供及时的帮助。

多观察客人的需求，提前做好准备，如更换骨碟、添加茶水等。

团队合作

与同事和上级保持良好的合作关系，遇到问题及时汇报，不要当面撕破脸皮。

积极参与团队活动，增强团队凝聚力。

个人形象

保持良好的仪表和妆容，穿着整洁的服装，端正的站姿。

以自己的容貌为骄傲，展示出专业的形象。

处理投诉

冷静处理客户的投诉，及时解决客人的问题和需求，提高客户满意度。

如果处理不了，及时向上级汇报，不要聚众商量。

其他注意事项

在工作中要保持冷静和沉着，遇到事情不慌不忙。

尽量使用礼貌用语，多使用“请”等敬语。

熟悉自己的工作内容和酒店的相关信息，以便更好地服务客人。

通过以上几点，可以更好地适应酒店服务生的工作，提升服务质量，为客人提供满意的体验。