制作面包需要以下机器：

面包机：

专门用于制作面包的家用电器，具有揉面、发酵、烘烤等多种功能，能够自动完成面包的制作过程。

烤箱：

用于烘烤面包，调整烤箱的温度和时间，可以制作出不同口感和色泽的面包。

搅拌机/和面机：

用于将面粉、水、酵母等原料搅拌成面团，提高生产效率，减轻人工揉面的负担。

发酵箱：

用于面团发酵的专用设备，能够精确控制发酵条件，提高面团的发酵效果。

打蛋器：

用于打发鸡蛋、奶油等，有手动和电动两种类型。

面粉筛：

用于筛选面粉，确保面粉的细腻度，使面包口感更好。

量杯和量匙：

用于精确测量食材，保证面包配方的准确性。

橡皮刮刀：

用于在制作过程中混合和翻转面糊。

烤盆：

用于放置面包进行烘烤。

切面团的切刀：

用于切割面团。

搅面杖：

用于搅拌面团。

刷油和蛋液的小刷子：

用于在面包表面刷油或涂抹蛋液。

其他辅助工具：

如烤盘、蛋糕模具、面包展示柜、收银系统等。

这些机器和工具可以帮助你更高效、更准确地制作出美味的面包。根据个人需求和实际情况，可以选择适合的家庭用或商用设备。