罗宋汤之所以叫这个名字，是因为它的英文名是"Russian Soup"，而"Russian"在中文里被音译为“罗宋”。这个名称反映了罗宋汤的俄罗斯起源，并且在中国，尤其是在早期上海，人们使用洋泾浜英语来音译外来词汇，因此“Russian”被音译为“罗宋”。

具体来说，罗宋汤的原版俄式罗宋汤里是以红色的甜菜为主料，口感辣中带酸、酸甚于甜。然而，当时中国甜菜较少，且上海人不习惯罗宋汤酸酸的味道，于是经过改良，重新定义了罗宋汤的原料，用卷心菜替代了红菜头，用番茄酱调制汤色，增加甜味。

因此，罗宋汤的名字来源于它的俄罗斯起源，并通过洋泾浜英语的音译方式得到了这个名称。