董酒，作为中国老八大名酒之一，具有悠久的酿造历史和独特的风味，因此非常值得收藏。以下是一些支持这一观点的理由：

独特的酿造工艺：

董酒采用独特的酿造工艺，包括大曲和小曲发酵、双醅串蒸等，使得其风味独特，层次丰富。这种工艺不仅保证了酒质，还赋予了董酒“酒药同源”的美誉，含有多种本草精华，具有强身健体的功效。

国密配方：

董酒的生产酿造技艺被列为国家机密，因此有了“国密配方”的称号。这种独特的配方和酿造方法使得董酒在白酒市场上独树一帜，具有极高的辨识度和独特性。

品牌知名度：

董酒作为知名品牌，在白酒品牌排行榜中排名靠前，具有很高的市场认可度和品牌价值。其高端产品更是具有极高的收藏价值。

市场表现：

董酒在收藏市场上表现出色，尤其是其复刻系列白标等高端产品，不仅口感醇厚，而且具有显著的升值潜力。例如，某些年份的董酒在拍卖市场上以高价成交，显示出其收藏价值。

适合收藏：

对于喜欢品酒和收藏酒的人来说，董酒不仅是一款美酒，更是一段历史的缩影，承载着董酒文化的深厚积淀。其高端产品更适合作为收藏品，未来升值空间值得期待。

综上所述，董酒凭借其独特的酿造工艺、国密配方、品牌知名度、市场表现和收藏价值，成为了一款非常值得收藏的白酒。特别是其高端产品，不仅能够带来味觉上的享受，还能作为艺术品进行收藏和增值。