伞的制作工艺主要包括以下几个步骤：

大裁：

将一卷卷的伞布裁成一条条幼身的长条形状。这个程序可以用裁布机或工人用刀片完成，当布块开好后就会拿去接边，拉好边的雨伞布会移交给小裁师傅。

小裁：

把大裁后的长条形状伞布裁成一片片的三角片，作为雨伞的伞面。工人首先用一些木条制作一个三角形的木架，把木架放在伞布上，然后用刀片一片片小心地裁出，这个程序是完全人手完成，不会用任何机械。

伞面印刷：

在伞面上进行丝印，根据客户需求印刷图案或文字。这个步骤需要确保每一片三角片的丝印方位都准确无误。

合片：

将丝印好的三角片用衣车繨合制成伞面。不同种类的雨伞，伞面的三角片的数量不同，由6片到24片都有。工人用人手一片一片地缝合每一片三角片，这个步骤极为重要，衣车的针要幼，针数要够多，要不然下雨时会有渗水的情况。

装伞珠、附件及伞面处理：

在伞面的每个角上用特制的机器装上伞珠，并配上伞带、伞套。还要把伞面打顶（不然雨伞没法装在伞架上）和把伞带缝在伞面上。

伞骨制作与组装：

伞杆、伞骨的制作和组装也是重要步骤。伞骨是伞的主心骨，支撑着整个伞的重量。伞骨制作采用古老的套合技艺，不用任何黏合剂。

伞面装饰：

对于某些类型的雨伞，如西湖绸伞，伞面还需要进行刷花、彩绘和刺绣等装饰技法。

成品检验：

在伞的制作过程中，会有多个环节进行质量检验，确保每一把伞都符合标准。

综上所述，伞的制作工艺包括大裁、小裁、伞面印刷、合片、装伞珠及附件、伞骨制作与组装、伞面装饰以及成品检验等多个步骤。不同类型的雨伞在制作工艺上可能会有所不同，但大致流程是相似的。