在《火影忍者疾风传究极觉醒3》中，使用绝招的步骤如下：

普通小绝招

按下三角键一次。

再按一次三角键。

大绝招

双击三角键。

出现奥义发动的提示后，再按一次三角键。

攻击到对手后，输入相应的字符（如果有查克拉，可以使用鼬的“天照”进行连续攻击）。

查克拉使用

在战斗中，按键后人物身上会出现查克拉流之类的东西。

直接按“O”键，只要打中对手，就会出现绝招。

忍术选择

在游戏界面中，按START进入1P操作界面。

在选完任务后的改变人一些属性的界面上，有个忍术选项，可以按0选择想装备的忍术。

奥义发动

按住上方向键，开启状态。

发大招时，如果不按住上方向键，则是奥义。

血变黄时，发出的是逆转。

连携奥义

特定角色靠近一定距离时（看对战图示），按键后再按O键，消费查克拉。

觉醒

觉醒计量表满后，按L键解放。

过了限制时间后，觉醒状态会恢复。

这些步骤应该可以帮助你在游戏中使用各种绝招和忍术。建议你在对战模式中多尝试不同的忍术和奥义，以便更好地掌握和使用它们。