“刮”和“括”的读音是：

刮 （guā）：

刮风[guā fēng]

刮脸[guā liǎn]

刮目相待[guā mù xiāng dài]

括（kuò）：

括号[kuò hào]

括弧[kuò hú]

概括[gāo kuò]

结论

“刮”和“括”的读音不同，一个是[guā]，一个是[kuò]。