事业单位中的机械设计与制造专业涵盖了多个方面，主要包括以下内容：

机械设计与制造

机械设计

机械制图

机械加工工艺

机械加工设备

机械工程基础知识

机械工程力学

机械振动

机械材料

机械传动

机械电子技术

电路原理

电子元器件

电子测量

数字电路

模拟电路

机械制造工艺

加工工艺

机床装配

工艺计划

质量控制

机械制造管理

生产管理

质量管理

成本管理

物流管理

其他相关知识

计算机基础知识

英语

现场技术管理

工艺工装的设计与制造

数控机床、加工中心等高智能设备的编程及操作

机电产品的销售和服务

维护与维修

机械、电气、液压、气压等控制设备的维护维修

应用计算机处理信息

处理文字、图表、数据和信息

这些内容构成了机械设计与制造专业的核心知识体系，涵盖了从设计、制造到管理、维护的各个环节。对于从事机械设计与制造的事业单位员工来说，掌握这些知识是基本的要求。