《火烧云》这篇课文主要 按照时间顺序和事物变化的顺序来组织内容，具体结构如下：

第一段：

描述火烧云刚出现时，霞光照到地面上的奇异色彩和光泽。

第二段：

详细描写火烧云“烧”起来时的壮观景象，以及颜色和形状的瞬息万变。

第三段：

讲述火烧云逐渐下去的情景。

此外，也有将课文内容分为三段来描述：

第一段：

火烧云上来时，霞光照到地上的奇异色彩和光泽。

第二段：

火烧云颜色和形状的变化。

第三段：

火烧云下去的情景。

总体来说，《火烧云》的结构清晰，分为三个主要部分，分别描述火烧云的出现、变化和消失过程，展现了一幅美丽而变幻莫测的自然景象。