伏特加是一种 纯净且多变的酒精饮料，其味道特点如下：

纯净：

伏特加经过多次蒸馏和过滤，口感纯净，没有明显的香气和味道。

多变：

尽管伏特加本身无色无味，但可以通过添加不同的调味品和饮料来调配出各种口味，如肉桂、柠檬、巧克力等。

清淡爽口：

伏特加入口后感觉纯净，没有苦和涩的味道，带有烈焰般的刺激感。

高酒精浓度：

伏特加的酒精度很高，通常在40°~50°之间。

综上所述，伏特加本身是一种无色无味的烈酒，但可以通过不同的调配方式呈现出丰富的口感和风味。建议根据个人喜好选择合适的伏特加品牌和口味进行品尝。