250毫升（mL）相当于 250克（g），但这一转换依赖于物质的密度。对于水而言，由于其密度约为1克/毫升，因此250毫升水的质量大约为250克。然而，对于其他物质，如油或酒精，其密度可能不同，因此相同体积的质量也会有所变化。例如，纯酒精的密度较低，大约为0.8克/毫升，这意味着250毫升酒精的质量约为200克。同样地，牛奶的密度约为1.03克/毫升，所以250毫升牛奶的质量大约为257.5克。

总结来说，250毫升的水等于250克，但其他物质的密度可能会影响其质量。如果需要计算非水物质的质量，务必先了解其密度。