碳酸钠的溶解速度受温度影响较大。在20℃时，每100克水能溶解20克碳酸钠；在35.4℃时，溶解度最大，100克水中可溶解49.7克碳酸钠。由此可以看出，随着温度的升高，碳酸钠的溶解速度加快，溶解度也增大。

此外，碳酸钠易溶于水和甘油，微溶于无水乙醇，难溶于丙醇。这些信息表明，碳酸钠在水中的溶解速度相对较快，而在有机溶剂中的溶解速度较慢。

综上所述，碳酸钠的溶解速度在20℃至35.4℃之间随温度升高而加快，且在水中溶解速度较快，在有机溶剂中溶解速度较慢。