丁香的新叶萌发和果实成熟主要集中在 7月至10月，这一时期是印尼等主要产区的采摘和初步加工高峰期。以下是具体分析：

一、产新时间范围

主要成熟期

印尼丁香树果实的成熟高峰集中在 7月至10月，此时果实完全成熟，适合采摘和加工。

地理与气候因素

印尼作为全球最大丁香生产国，主要种植区为苏拉威西岛、摩鹿加群岛等热带雨林地区。该区域气候湿热，雨量充沛，为丁香生长提供了理想条件。

二、相关生长周期补充

发芽与抽芽时间

- 丁香树通常在 春季（3-5月）开始抽芽，此时气温回升至15-25℃，光照充足。

- 不同品种存在差异，如暴马子丁香多在6月开花前完成抽芽。

花期与品种差异

- 紫丁香（常见品种）主要在 5-6月开花。

- 白丁香、蓝丁香等品种在 4-5月开花，而四季丁香花期延长至 5-10月，甚至秋季。

三、总结

丁香的新叶萌发和果实成熟期受气候和品种影响较大，但整体集中在 7月至10月。这一时期需注意防范病虫害，并合理规划采摘与加工流程。