孙少安是《平凡的世界》中的一个重要角色，他的结局充满了挫折和成功。以下是他的主要经历：

创业成功：

孙少安凭借自己的精明强悍和不怕吃苦的精神，被推选为生产队长，成为双水村的能人。责任制实行后，他号召分组种田，并在村里盖起了烧砖窑，最终成功致富。

家庭变故：

在孙少安事业有成的同时，他的妻子贺秀莲因过度劳累患了肺癌去世。贺秀莲的去世给孙少安带来了巨大的打击，但他并没有因此放弃，而是更加努力地生活和工作。

帮助家乡：

孙少安成功后，没有忘记自己的根，通过自己的精力和财力，帮助家乡发展起来，为双水村盖了座学校。

晚年生活：

孙少安的晚年生活虽然经历了许多挫折，但他并没有放弃，而是坚持与命运抗争，最终找到了新的生活方向。

综上所述，孙少安的结局是经历了许多挫折和成功，最终在家乡取得了成就，但妻子秀莲的去世给他带来了巨大的痛苦。尽管如此，他依然坚持生活，继续为家乡的发展做出贡献。