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白凉粉红糖水怎么熬?

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熬制白凉粉红糖水的步骤如下:

准备材料

白凉粉 50g

水 150g

水 1100g

糖水 适量(用于调味)

制作粉浆

在一个大碗中,将150g水倒入,然后加入50g白凉粉。

用筷子将白凉粉和水充分搅拌均匀,直到没有颗粒。

煮制粉浆

在锅中加入1100g水,将水烧开。

沸腾后,将搅拌均匀的粉浆倒入锅中,边倒边搅拌,以确保粉浆均匀受热。

继续搅拌,直到粉浆再次沸腾。

倒入模具

将煮好的粉浆倒入一个合适的模具中,例如烤盘。

将模具放入冰箱冷藏,以便第二天食用时口感更佳。

准备糖水

另起一锅水,加入适量的黄糖或白糖,煮至糖完全溶解并沸腾。

混合与享用

将冷却后的白凉粉从冰箱中取出,切成小块或条状。

将切好的白凉粉放入碗中,倒入之前准备好的糖水,搅拌均匀即可享用。

这样,一道晶莹剔透、口感清爽的白凉粉红糖水就完成了。希望你喜欢这个食谱!