福建是中国茶文化的重要发源地，拥有丰富的名茶品种，涵盖绿茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶等六大茶类。以下是代表性名茶的详细介绍：

一、乌龙茶类

铁观音

产自福建安溪，是中国十大名茶之一，具有“观音韵”特征，香气清高持久，汤色砂绿翠润。

大红袍

武夷山特产，属乌龙茶，以“岩韵”著称，香气馥郁（兰花香与石膏岩结合），汤色橙黄明亮，耐冲泡。

正山小种

产自武夷山，红茶代表，以松烟熏制闻名，香气独特，汤色红亮，有“红茶鼻祖”之称。

二、白茶类

白毫银针

中国十大名茶，产自福鼎、政和等地，芽叶细嫩，满披白毫，汤色浅淡明亮。

福鼎白茶

以福鼎大白茶为代表，外形紧细多毫，汤色嫩绿，滋味鲜爽回甘。

政和白茶

主产南平，口感更醇厚悠长，白茶中品质较高。

三、红茶类

金骏眉

武夷山桐木关特产，芽叶细嫩，香气高远，汤色金黄透亮，2010年曾成为茶叶界热点。

祁门红茶

虽然主产安徽，但福建也有生产，以红润汤色和花果香著称。

四、绿茶类

太平猴魁

主产黄山（福建）和福鼎，外形扁平挺直，香气清高，汤色绿润透亮。

福鼎白茶（部分归类为绿茶）

新鲜茶芽制成，保留绿茶清新特质。

五、其他特色茶类

平和白芽奇兰：

产自漳州，云雾缭绕的环境赋予其独特芬芳，属珍稀乌龙茶。

建瓯北苑贡茶：历史悠久的名茶，福建十大名茶之一，兼具岩韵与花香。

总结

福建名茶以品质卓越、品种多样著称，其中铁观音、大红袍、白茶、红茶最具代表性。不同茶类体现了福建茶文化的多元性与包容性，既有岩骨花香的武夷岩茶，也有清新淡雅的白茶，满足不同口感需求。