是的，快乐大本营中黄海波表白高圆圆的那一段并没有被删减。在《快乐大本营》的录制中，黄海波确实向高圆圆进行了深情告白，并且现场气氛十分感人。虽然有些细节可能因为节目时长或其他原因被剪掉，但表白本身是完整呈现的。

在2013年11月8日的一期《快乐大本营》中，黄海波在节目中向高圆圆表达了他的情感，并且高圆圆也对此做出了回应。这一期节目的播出，让观众感受到了他们之间的默契和友情。

此外，虽然有些信息提到黄海波在剧中的表白被删减，但这可能是对不同节目或不同时间的误解。在《媳妇的美好时代》中，黄海波确实向高圆圆求婚并上交房产证、银行卡等，但这是剧情的一部分，而非节目中的表白。

综上所述，快乐大本营中黄海波表白高圆圆的那一段并没有被删减，而是完整呈现给了观众。