2021年菏泽新高一学生主要被分配到菏泽一中的 南京路校区。具体来说，南京路校区设有12个普通班，用于接收中考成绩在730分及以下的学生。此外，南京路校区也被用作菏泽一中实验学校，可能意味着该校区还承担部分教学和管理任务。

建议：

对于2021年入学的高一新生，南京路校区是主要的学习地点。

对于后续年份入学的学生，建议查看最新的招生简章，以获取最准确的校区分配信息。