耶利哥，在中文圣经中译为 香气或 香城，是巴勒斯坦约旦河西岸的一个城市，位于耶路撒冷以北，拥有超过三千年历史。该词的原义是芬香或香城，因为地处死海北端约八公里的约但河谷，古代有很多棕树的栽植，故又称为棕树城（参申卅四3；士一16）。从考古学上言，耶利哥是现今所知人数最古老的城市之一。

耶利哥城在圣经中有着重要的象征意义。据《圣经》记载，以色列人在旷野流浪四十年之后，到达耶利哥城，吃了迦南的土产，吗哪就止住了。因为要进入全新的境地，就不能再过以前的生活，要长进，要经得起磨励。此外，耶利哥城也预表老我，坚固难破，在人不能，在神才能。信从主的人对主要相信顺服，对已要憎恶舍弃。

综上所述，耶利哥不仅是一个具有丰富历史和文化背景的城市，而且在圣经中也有着重要的象征意义。