海参子可以通过多种方式制作，以下是一些推荐的食谱：

葱烧海参

食材：海参、葱、白糖、盐、料酒、水淀粉、酱油、烹调油、清汤。

做法：

1. 海参提前解冻或泡发好，洗净，然后切条焯水。

2. 锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。

3. 留在锅中的葱油烧热，放入海参，加入清汤100g，调入酱油、糖、盐、料酒，用中小火煨熟海参，最后转大火，调入水淀粉勾芡，淋入备用的葱油即可。

海参小米粥

食材：小米、蔬菜、海参、姜丝、葱花。

做法：

1. 海参提前化冻或泡发好，清洗干净。

2. 小米清洗干净，泡一会儿。

3. 锅里放入凉水，下入姜片和豆腐，水开后放入西红柿、黄瓜、海参籽（海参花）。

4. 调味加盐、味素、香油，继续煮一小会，淋入水淀粉，一遍淋一遍搅拌。

5. 贴锅边沸腾水的那里转圈打入鸡蛋，关火，撒入葱花和香菜，出锅。

蟹味菇烧海参

食材：蟹味菇、海参、姜丝、葱、红椒。

做法：

1. 蟹味菇洗净去根，海参泡发切丝。

2. 姜切丝，葱切段，红椒切丝。

3. 热锅冷油，油温6成左右下葱姜蒜炒香，加蟹味菇炒至变软出水，再倒入海参翻炒。

4. 用生抽、白胡椒粉、蚝油、糖各1勺，最后根据个人口味，再加适量的盐调味。

5. 少加点水防止粘锅，快出锅时加红椒丝提色增香，最后生粉加水勾一个薄芡，待红椒丝炒软后盛出装盘。

海参蒸蛋

食材：鸡蛋、海参、葱花、生抽。

做法：

1. 大碗打2个鸡蛋，先把鸡蛋搅匀，加适量食盐温水再次搅匀，鸡蛋起泡后用勺去泡。

2. 入锅前用保鲜膜将碗密封，上锅蒸10分钟。

3. 热锅加适量植物油，把海参微炒，中小火加高汤煮3-5分钟入味。

4. 锅收汁后把海参倒入鸡蛋羹上，撒入葱花即可。

凉拌海参

食材：煮后的水发海参、盐、糖、味精、蒜泥、香菜。

做法：

1. 将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁。

2. 加入适量盐、糖、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用。

这些食谱涵盖了海参的多种烹饪方法，可以根据个人口味选择适合的食谱进行尝试。