《五月槐花香》的故事背景设定在民国时期，具体为四十年代初的北平古玩街琉璃厂。剧中，泛古堂掌柜佟奉全因被同行陷害而破产，之后他选择成为市井小贩，故事围绕着他的遭遇和复仇展开。此外，剧中还穿插了民国时期老北京古玩业中的各色人等和故事，以及有趣的文物知识。

因此，针对问题“五月槐花香哪个年代”，答案是 民国时期。