菠萝和菠萝蜜虽然名称相似，但存在多方面显著差异，具体区别如下：

一、科属与形态特征

科属不同

菠萝属凤梨科凤梨属，菠萝蜜属桑科波罗蜜属，两者分属不同科。

大小与重量

菠萝较小，单果重约100-300克；菠萝蜜体积庞大，单果可达5-20千克，最大可达50千克。

外观特征

菠萝呈圆锥形或卵圆形，表皮黄褐色带粗糙鳞片，果肉分黄色/白色，质地较硬酸甜；菠萝蜜呈长椭圆形或卵形，表皮黄褐色或暗黄色，有明显凸起，果肉黄色或橙色，质地软糯香甜。

二、口感与风味

口感差异

菠萝果肉酸甜多汁，纤维含量较高，口感清脆；菠萝蜜果肉细腻香甜，带有黏性，甜味更浓郁。

风味特点

菠萝有明显酸味，可刺激口腔；菠萝蜜甜中带酸，香气浓郁，部分品种有类似榴莲的甜香。

三、营养价值与用途

营养成分

菠萝富含维生素C、B族维生素、钙、磷及消化酶（如溶菌酶）；菠萝蜜则含有钾、镁等矿物质，部分成分具有药用价值（如缓解咳嗽）。

食用方法

菠萝需盐水浸泡后食用以减少刺激；菠萝蜜果肉可直接食用，也可用于炖肉或制作甜品。

四、产地与品种

产地：

菠萝主要分布于广东、海南、福建等地，热带地区广泛种植；菠萝蜜多产于东南亚（如泰国、马来西亚）及我国广西、云南。

品种差异：菠萝蜜有湿包（多汁）和干包（清甜）之分，部分品种果肉可煮食。

总结

两者虽同属热带水果，但科属、形态、口感、营养及食用方式均存在明显差异。若需选择，可根据偏好：偏好酸甜多汁可选菠萝，若喜欢香甜软糯口感则适合菠萝蜜。