酒店发票通常由酒店开具。当您在酒店支付房费时，酒店会为您开具发票。如果是通过网络平台预订并支付，有些情况下发票可能由平台开具电子发票或邮寄给客户。

具体开具方式可能因酒店和预订方式的不同而有所差异：

到店支付：

您直接在酒店支付房费，酒店会为您开具发票。

网上预付：

如果您通过网络平台预订并预付房费，发票可能由平台开具电子发票或邮寄给客户。

其他支付方式：

有些情况下，如通过旅行社或其他第三方支付，发票可能由这些机构开具。

建议您在入住或支付时明确询问酒店或平台关于发票的开具方式，以确保顺利获取发票。