可乐和雪碧的主要原料包括以下几种：

碳酸水 ：这是可乐和雪碧的基本成分，通过向水中充入二氧化碳制成，赋予饮料气泡和清爽的口感。

糖：

可乐和雪碧中都含有糖分，通常是白糖或果葡萄浆，提供甜味。

食品添加剂

磷酸：

增加饮料的酸度和稳定性。

柠檬酸：赋予饮料酸味，增强柠檬的口感。

柠檬酸钠：调节酸碱平衡，增强风味。

苯甲酸钠：作为防腐剂，延长饮料的保质期。

乙基麦芽酚：增强饮料的香气。

蛋白糖和 甜蜜素：提供甜味，增强口感。

食用香精 ：用于赋予饮料特定的水果风味，如柠檬、白柠檬等。

其他成分

焦糖色：

用于可乐中，赋予其特有的焦糖色。

咖啡因：可乐中含有咖啡因，具有提神醒脑的作用。

果葡萄浆：在雪碧中，果葡萄浆用于增加饮料的果味和口感。

这些原料共同作用，形成了可乐和雪碧独特的口感和风味。