电视节目制作流程中的策划与选题包括以下内容：

节目构思：

这是策划与选题的起始点，涉及到对节目的基本构想和创意的生成。

确立节目主题：

在构思的基础上，进一步明确节目的核心主题，这是节目制作的核心。

搜集相关资料：

为了使节目内容更加丰富和准确，需要收集与节目主题相关的各种资料。

草拟节目脚本或创作提纲：

根据节目主题和收集的资料，撰写节目的初步脚本或创作提纲，为后续的拍摄和制作提供指导。

写出分镜头方案：

详细规划每个镜头的拍摄方式、角度和动作，确保拍摄效果符合预期。

制定拍摄计划：

包括拍摄的时间表、场地安排、设备需求等，确保拍摄过程顺利进行。

栏目策划：

如果节目是一个栏目的一部分，还需要进行栏目的定位和设置，包括栏目内容、形式的基本类型和特性等。

评估和审核：

对策划案进行评估和审核，确保策划内容符合电视台或平台的要求。

成立栏目组：

根据策划案，组建包括制片人、编导、主持人、摄像、导播等在内的专业团队，负责节目的具体制作工作。

预算制定及筹资：

根据节目制作的需求，制定详细的预算，并通过引资、申请补助或与赞助商合作等方式筹集所需资金。

前期拍摄：

包括场地选择与布景搭建、拍摄、预演排练等，确保拍摄质量。

后期制作：

包括剪辑、特效制作、音频处理、字幕添加等，使拍摄的素材转化为完整的电视节目。

通过以上步骤，策划与选题阶段为电视节目的成功制作奠定了坚实的基础。