焦恩俊在年轻时出演过多部经典的电视剧，以下是他的一些代表作品：

《莫道无情》（1990年）：这是焦恩俊的首部电视剧作品，他在剧中饰演男三号方俊鸿，时年23岁。

《回首天已蓝》（1991年）：焦恩俊在这部剧中饰演男二号程晓海，展现了他对心爱之人的痴情与无奈，以及对待好友的义气。

《七侠五义》（1994年）：焦恩俊在剧中饰演南侠展昭，凭借其出色的演技和英俊的外貌，使他一夜成名，并被誉为“古装第一美男子”。

《苍天有泪》（1998年）：焦恩俊在这部琼瑶剧中饰演反派人物，尽管角色设定为反派，但他的演技依然得到了观众的认可。

《小李飞刀》（1999年）：焦恩俊在剧中饰演李寻欢，这一角色成为了他的经典之作，至今仍被许多观众视为心中难以超越的经典形象。

这些作品不仅展现了焦恩俊的演艺天赋，也奠定了他在华语影视圈中的地位。