硝酸一铵是一种重要的化学物质，具有多种用途，主要包括以下几个方面：

农业用途

氮肥：硝酸一铵是一种高含氮量的氮肥，能够提供植物生长所需的氮元素，广泛用于各种作物，特别是旱地和旱作物的种植，也可用于水稻的中晚期追肥。

土壤改良：硝酸铵在土壤中不留残物，能被作物充分吸收，对土壤的改良作用明显。

工业用途

炸药：硝酸一铵是一种常见的工业炸药，用于矿山开采、隧道挖掘等需要大量能量的工程中。由于其高能量和稳定性，它也用于火箭等航天飞行器的固体推进剂。

化工原料：硝酸一铵在化工行业中用作氧化剂和还原剂，参与多种化学反应。

其他用途

微量银离子测定：硝酸一铵可用于微量银离子的测定。

氧化还原滴定剂：在化学分析中，硝酸一铵常用作氧化还原滴定剂。

烯烃聚合催化剂：在化学工业中，硝酸一铵也用作烯烃聚合的催化剂。

杀虫剂和冷冻剂：硝酸一铵还可用作杀虫剂和冷冻剂。

综上所述，硝酸一铵在农业、工业和其他领域都有广泛的应用，是一种非常重要的化学物质。