徐锦江，1961年10月12日出生于 黑龙江牡丹江市的一个医学世家。他的父母都是医务工作者，希望他能够继承父业，成为一名优秀的医生。然而，徐锦江对学医毫无兴趣，从小就对绘画产生了浓厚的兴趣。他自幼跟随岭南画派大师关山月学习画画，并考入了广州美术学院雕塑系。在学院期间，他成为了关山月的关门弟子。

尽管徐锦江在香港因出演电影而名声大噪，很多人误以为他是香港人，但实际上他出生并成长在黑龙江。他的母亲是南美洲人，因此他有着深邃的五官和高大的身材，常常被人误解。徐锦江的家族与关山月家族有深厚的友谊，这使得他有机会跟随这位著名国画家学习。

徐锦江的演艺生涯始于1991年，当时他20岁。他的父亲突然去世，家庭变故让他不得不中断学业，开始画画挣钱养家。尽管生活所迫，徐锦江并没有放弃自己的艺术梦想，而是以认真负责的态度投身于演艺事业，最终赢得了观众的喜爱和尊敬。