保健食品标识与普通食品标识的主要区别体现在以下几个方面：

认证机构与标准

保健食品：需要获得国家食品药品监督管理局的审批，并且必须标注“小蓝帽”标识。这个标识是保健食品独有的，代表产品已经通过了国家相关部门的严格认证。

普通食品：通常需要QS认证（Quality Safety，质量安全），但现在QS认证已经逐渐被SC食品生产许可证替代。普通食品的QS认证标准涵盖工艺流程、生产设备、检测仪器、生产标准等方面。

产品定位

保健食品：本质上是食品，用于调节人体机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。它们通常具有延缓衰老、调节免疫、抗氧化等调理效果，且大多无副作用或禁忌。

普通食品：主要用于满足人们的日常饮食需求，没有特定的保健功能，也不以治疗疾病为目的。

标签内容

保健食品：标签上必须标注保健食品标志（蓝帽子）、批准文号、功效成分、保健功能、适宜人群、不适宜人群和食用方法、警示用语等信息。这些信息帮助消费者了解产品的具体功能和适用人群。

普通食品：标签内容通常包括产品名称、原料和辅料、生产日期、保质期、生产厂家信息等，但不需要标注保健食品特有的批准文号和保健功能。

法律监管

保健食品：受到《食品安全法》、《保健食品注册与备案管理办法》等法律法规的严格监管，必须经过国家食品药品监督管理局的审批和认证。

普通食品：虽然也受到《食品安全法》的约束，但不需要像保健食品那样进行专门的审批和认证。

综上所述，保健食品标识与普通食品标识的主要区别在于认证机构与标准、产品定位、标签内容以及法律监管等方面。保健食品需要国家食品药品监督管理局的审批和“小蓝帽”标识，而普通食品则通过QS认证（或SC食品生产许可证）进行监管。此外，保健食品的标签需要包含更多的保健相关信息，以帮助消费者正确使用。