质量保证体系（Quality Assurance System, QAS）是一个组织内部建立的、为保证产品或服务质量达到预定目标的管理体系。它包括质量策划、质量控制、质量保证和质量改进等四个主要部分。通过设定明确的质量目标、制定详细的质量管理程序、实施严格的质量控制以及持续的质量改进，确保产品或服务始终满足客户的需求和期望。

质量保证体系的核心在于依靠人的积极性和创造性，发挥科学技术的力量，通过一定的制度、规章、方法、程序和机构等把质量保证活动加以系统化、标准化及制度化。这种体系的实质是责任制和奖罚，其体现为一系列的手册、汇编和图表等。

具体来说，质量保证体系包括以下几个方面：

质量方针和目标制定：

企业应根据自身实际情况和市场环境，制定明确的质量方针和质量目标。

质量策划：

确定质量管理的总体规划和具体措施。

质量控制：

通过一系列的方法和手段，对产品或服务进行测试和评估，确保其质量符合标准要求。

质量保证：

提供质量保证的证据和记录，确保产品或服务能够满足顾客和其他相关方的需求。

质量改进：

通过持续改进质量管理体系，提高产品质量和客户满意度。

质量保证体系不仅有助于提高产品质量，还可以降低生产成本，提高组织的长期绩效。它是ISO质量体系认证的核心内容，也是企业取得质量认证的必要条件。