郑州管城区河南广播电视台确实举办了少儿栏目。河南广播电视台作为省级电视台，有责任和担当促进儿童身心健康成长，并且少儿栏目会受到相关部门的监管和评估，以确保其符合教育宣传的原则和标准。此外，河南广播电视台公共频道传媒有限公司统筹执行了以“‘蛇’来运转·童梦奇缘”为主题的系列少儿春晚节目。

因此，可以得出结论，郑州管城区河南广播电视台举办少儿栏目是真的。