2021年奥运会标志仍然称为“2020年东京奥运会”而不是“2021年东京奥运会”，主要基于以下几个原因：

品牌一致性：

奥运会的品牌和标识早在2020年之前就已经设计和推广，保持“2020年东京奥运会”的名称有助于品牌的一致性和识别度。

历史记录：

保持原定的2020年名称可以确保历史记录和文件的一致性，减少混淆。

契约和合同：

很多赞助合同、转播协议和其他法律文件都是以“2020年东京奥运会”为基础签订的，改名可能会引发复杂的法律和财政问题。

象征意义：

2020年是原定的奥运会年份，虽然因为新冠疫情推迟到2021年，但保留2020年的名称也象征着对原计划的尊重和纪念。

综上所述，尽管实际举办时间是2021年，但为了保持一致性和减少混淆，奥运会仍然使用“2020年东京奥运会”这个名称。