小学一、二年级的课外书目推荐（科普篇）如下：

《一粒种子的旅行》

作者：德国作者安妮·默勒（Anne Moller）

内容：以生动形象的文字讲述各种有趣的种子传播方法，引领孩子到大自然中观察植物传播种子的方式方法。

《鼹鼠博士的地震抢险》

作者：日本作者松冈达英

内容：通过简单的故事语言讲解地震知识，便于孩子认识和了解，可爱的插图能吸引孩子阅读。

《我的第一本科学漫画书》

作者：韩国著名漫画策划人洪在彻总撰稿，韩国知名漫画家李泰虎执笔创作

内容：系列科学漫画，以漫画的形式让孩子们欲罢不能。

《动物王国大探秘》

作者：英国作者茱莉亚·布鲁斯

内容：以第一人称的口吻向孩子们介绍各种动物的生活习性和生活方式，语言生动有趣，图片清晰逼真。

《天气》

内容：讲述天气的科普故事书，智慧博士和小孙子小淘气乘坐热气球探索世界各地的天气现象。

《第一次发现丛书･手电筒科普透视绘本》

内容：通过手电筒照亮页面中的胶片，展示热带雨林、城市怪兽等多元化内容，培养观察能力和探索能力。

《哇!动物好神奇》

内容：带领小读者重新认识自然界中的鱼虫飞鸟走兽，介绍神奇的动物，拓展观察世界的眼界。

《给孩子的科学课》

内容：科普课程，适合孩子们了解科学知识。

《不可思议的大国重器》

内容：介绍我国在航天、航空、船舶等领域的尖端设备和工程项目，培养孩子们的科技素养和大国自信。

《田野里的自然历史课》

内容：以田野为背景，带领读者走进自然、了解历史，内容包括食物食材的来源与历史、农具的原理与知识等。

这些书目涵盖了植物、动物、天气、科学漫画、自然历史等多个领域，旨在激发孩子们对科学的兴趣和好奇心，培养他们的观察能力和探索能力。建议家长根据孩子的兴趣和阅读水平选择合适的书籍。