物料管理的原则和思路及方法如下：

物料需求准确

物料需求预测要准确，避免缺货或过剩。

根据生产计划和库存情况，精确计算物料需求，制定采购计划。

库存管理精细

库存管理要精细，学会分类、分层次管理物料，避免混乱。

定期检查物料，确保其质量和使用效果。

采购合理

物料采购要合理，避免过多或过少采购。

建立供应商评估体系，确保供应商的质量和供货能力。

供应链协同

与供应商建立长期稳定的合作关系，实现物料采购、配送等环节的高效协同。

信息共享

充分利用信息化手段，实现物料信息的实时共享，提高物料管理的透明度和准确性。

持续改进

不断优化物料管理流程，提高物料使用效率，降低企业运营成本。

先进先出原则（FIFO）

确保物料按照入库时间的先后顺序发放，防止废料不良品发生。

锁定库位原则

物料固定摆在某库位，确保实物与电脑系统中的信息一致。

专料专用原则

不得随意挪用对应订单的物料。

库存的ABC管理原则

根据物料的重要性和价值，进行有针对性的管理。

“六不入”原则

确保所有入库物料都有相应的送货单或相关票据。

“五不发”原则

确保所有出库物料都符合质量、数量等要求。

现场物料管理

严格物料出库手续，完善发放制度，确保按质按量迅速及时。

对采购物料进行全面分析，给出合理的采购方案，减少呆滞物料的产生。

风险管理

对物资管理过程中出现的可能风险进行评估和预警，及时处理和解决问题。

物流管理

建立高效的物流体系，实现快速、便捷、安全和成本低廉的物资配送和交付。

绩效评价体系

建立科学的绩效评价指标和体系，对物资管理人员和工作进行评价和激励。

这些原则和方法共同构成了物料管理的核心内容，帮助企业实现物料的高效管理和优化，从而降低运营成本，提高生产效率。