陕北霞姐可乐鸡翅的家常做法如下：

准备食材

鸡翅中：500克

可乐：300毫升

生姜：适量

葱：适量

料酒：适量

青柠：适量

八角：适量

生抽：适量

老抽：适量

蚝油：适量

盐：适量

食用油：适量

白芝麻：适量

处理食材

鸡翅清洗干净，表面打上花刀。

鸡翅放入冷水锅中，加入姜片、葱段和料酒，大火煮几分钟，去除浮沫后捞出沥干水分。

腌制鸡翅

将鸡翅放入碗中，加入料酒、青柠汁、姜片、葱段、生抽、老抽、蚝油和适量盐，用手抓拌均匀，腌制20分钟。

煎鸡翅

锅内加油烧热，放入腌好的鸡翅，中小火煎至两面金黄。

炖鸡翅

煎好的鸡翅放入锅中，加入生抽、老抽、蚝油，倒入可乐，没过鸡翅，大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮10-15分钟。

收汁入味

时间到后，将锅内的姜片、葱段、八角去掉，转大火翻炒收汁，变浓稠后出锅，撒上白芝麻和葱花点缀。

这样一道色泽艳丽、味道鲜美的陕北霞姐可乐鸡翅就做好了，口感嫩滑，甜咸适中，非常适合家庭制作和享用。