对于上一年级的孩子，准备几套餐具主要取决于孩子的个人需求以及学校的用餐情况。以下是一些建议：

一套餐具

饭盒：建议准备一两个，最好是带有分格的，方便孩子分类存放食物。

勺子：准备一把，用于吃饭时舀取食物。

叉子：如果学校允许使用餐具，可以准备一套餐具，包括叉子。

水杯：准备一个水杯，方便孩子在校期间饮水。

额外考虑

餐具袋：可以准备一个小袋子，将餐具放入其中，方便携带和清洁。

消毒湿巾：根据学校的卫生要求，可以准备一些消毒湿巾，用于日常清洁餐具。

根据学校情况

如果孩子在学校用餐，建议准备一套餐具。

如果孩子中午回家吃饭，可以不用准备餐具，只需准备水杯和饭盒。

综上所述，建议为孩子准备一套餐具，并根据实际情况考虑是否需要额外准备消毒湿巾等物品。这样可以确保孩子在学校用餐时的便利和卫生。