冬天燃气锅炉供暖的设置温度通常建议在 18-25摄氏度之间。这个温度范围可以提供一个舒适的室内环境，同时也能有效利用能源。具体设置温度时，可以考虑以下因素：

房屋保温性能：

如果房屋保温性能较好，可以适当降低供暖温度，以节省能源。

末端散热设备：

地暖或暖气片的出水温度设置也有所不同。地暖的出水温度一般设置在40℃~50℃之间，而暖气片的出水温度则设置在50℃~60℃之间。

个人舒适偏好：

根据个人对温度的敏感度和舒适度需求，可以适当调整温度。例如，有些人可能觉得20℃是最舒适的温度，而有些人可能需要更高的温度。

健康状况：

有研究表明，室内温度在18-25℃之间，相对湿度在40%-70%时，人体感觉最舒适。过低的温度可能会导致身体产生冷感，甚至影响健康。

综上所述，建议根据房屋的具体情况和个人需求，合理设置燃气锅炉的供暖温度，以达到舒适且节能的效果。