圆生菜和生菜虽然都属于叶菜类蔬菜，但它们在外观、口感、营养价值、生长环境以及品种等方面存在一些明显的区别：

外观区别

圆生菜的叶子呈圆形或半圆形，叶子边缘有锯齿状的波浪线，颜色较深绿。

生菜的叶子呈长条形，边缘光滑，没有锯齿状的波浪线，颜色较浅绿。

口感区别

圆生菜的叶子较厚实，口感较脆嫩，适合用来做沙拉或者蒸煮。

生菜的叶子较薄，口感较柔软，适合用来做炒菜或者包饺子等。

营养价值区别

圆生菜富含维生素C、钙、铁等矿物质，尤其是维生素C的含量较高。

生菜则含有更多的膳食纤维、维生素A和维生素K等。

生长环境区别

圆生菜和生菜都喜欢温暖湿润的环境，适应性强，圆生菜对光照的需求较高，更适合种植在阳光充足的地方。

生菜对光照的要求较低，可以在阴暗的环境下生长。

品种区别

市场上常见的圆生菜品种主要有大叶圆生菜、小叶圆生菜等。

生菜品种则有罗马生菜、珍珠生菜等。

其他区别

圆生菜的叶子是互相包裹起来的，而生菜的叶子则是向外伸展的，在叶子表面会有很多的褶皱。

圆生菜偏向于球形，而生菜形状没有规则。

圆生菜的水分含量比散叶生菜更多，所以吃起来口感更清脆，微甜；而散叶生菜吃起来有一点苦味。

综上所述，圆生菜和生菜在多个方面都有明显的区别，可以根据个人需求和口味选择食用。例如，如果需要制作沙拉或蒸煮，圆生菜是更好的选择；如果喜欢炒菜或包饺子，生菜则更为合适。