多巴盐，也被称为多巴胺盐，其 化学名称为多巴胺氢溴酸盐。这是一种合成化合物，在弱碱性水溶液中能够游离出多巴胺单体，从而发挥其功能。多巴盐在钓鱼领域被用作诱食剂，能够有效促进多种淡水鱼类的摄食，尤其在鱼口不佳时，通过添加多巴盐到饵料中，可以显著提高鱼的食欲和摄食量。

尽管多巴盐在钓鱼中有显著效果，但它的使用需要注意用法用量，避免过量使用对鱼类和环境造成不良影响。此外，市场上存在假冒伪劣的多巴盐产品，钓鱼者应通过正规渠道购买，并注意识别产品的真伪。