恩施的少数民族土家族拥有许多独特的风俗习惯，以下是一些主要的：

哭嫁

土家族姑娘在结婚前会用哭声来迎接喜庆，这种哭嫁的传统由来已久，是土家族独特的婚俗之一。

过社

土家人在春天会举行过社活动，主要包括吃社饭和祭祖。特别是老人去世满三年时，称为大社，庆祝活动尤为隆重。

土家女儿会

这是恩施土家族女儿在华夏大地上独显女性文化特征的艺术奇葩，会期为农历七月十二日。

居住习俗

土家人通常选择高岭居住，往往同姓数十户或上百户集聚成寨。过去土民多编竹为墙、茅草盖屋，现代则多建“吊脚楼”式木板瓦房。

衣着方面

土家人男女垂鬓、短衣跣足，喜欢穿自织自染的土布衣物，服装色彩以青、蓝为主。男女都喜包头，缠黑、白长帕。

饮食方面

土家族的主食为苞谷、稻米，辅以红薯、马铃薯等。菜肴以酸辣为主，喜欢制作合渣、粑粑、腊肉、油茶等食品。

饮酒习俗

土家人喜爱饮酒，常见的有用糯米、高粱酿制的甜酒和咂酒。咂酒通常将薛曲和杂粮密封在坛中，经过长时间发酵后饮用。

集体劳动与歌唱

在农耕活动中，土家人喜欢集体劳动，并创造了鸣锣敲鼓、伴之以歌的“薅草锣鼓”形式，以增强劳动的趣味性和效率。

射虫节

土家族在惊蛰节头一天会举行射虫活动，用石灰画弓箭，意指射杀所有害虫，以保护农作物。

婚姻习俗

土家族历史上的婚姻较为自由，男女双方经过自由恋爱并征得父母同意后即可结为夫妻。婚礼仪式包括“打样”、“求婚”、“讨红庚”、“定亲”、“看期”、“亲迎”等程序，其中哭嫁、打花轿和抢婚等环节尤为独特。

这些风俗习惯不仅展现了土家族独特的民族特色，还反映了他们丰富的历史和文化底蕴。