捡到金子后，最好的处理方法是 尽快归还给失主或上交给官方机构。这样做不仅符合道德规范，也是法律的明确要求。以下是具体的建议：

积极寻找失主：

在发现地点附近留心线索，或通过地方社区的网络平台、失物招领中心发布信息，为失主提供找回的机会。

官方途径求助：

将黄金提交给最近的警察局或相应的官方机构。这样不仅能确保物品安全，还能依赖官方程序来寻找失主或遵循法律规定处理。

严格遵循法律规范：

熟悉并遵守所在地对于拾得财产的具体法律规定，避免不必要的法律麻烦。

避免个人擅自处置：

切勿私自占有或处理黄金，这种行为可能触犯法律，界定为不当得利或盗窃。

保存证明材料：

妥善保管所有与发现黄金相关的证据，包括时间、地点的照片等，这些都可能成为日后证明清白的关键。

上交国家：

在中国，捡到的金子不能自己保留，更不能变卖。根据中华人民共和国相关法律法规规定，金块无论属于文物还是矿产，都需要上缴国家。同时，主动上交和捐献文物的单位和个人可能会得到奖励或荣誉证书。

寻求专业人士的帮助：

如果面临财产分割等问题，可以寻求法律或财务顾问的帮助，制定一个公正的分配方案，确保每个人的利益得到尊重。

综上所述，捡到金子后，最好的处理方法是尽快归还给失主或上交给官方机构，并妥善保存相关证据。这样做既符合道德规范，也是法律的明确要求。