“九曲黄河万里沙”这句诗中的“九曲”和“万里沙”分别有以下含义：

九曲

含义：九曲指的是黄河的弯曲地方很多，形象地描绘了黄河河道蜿蜒曲折、弯弯曲曲的景象。这里的“九”并不是确指黄河有九道弯，而是泛指黄河的弯曲程度和形态复杂多变。

出处：这一典故来源于旧典《河图》，说黄河自昆仑山发源，一路东来，“河水九曲，九九千里”。后世的诗人也因此将之作为咏黄河最有名的典故之一，说它“千里一曲”。

万里沙

含义：万里沙形容黄河在流经各地时挟带大量泥沙，形象地表现了黄河的泥沙含量之多，以及河流的壮阔和奔腾汹涌。

出处：这句诗出自唐代文学家刘禹锡的组诗作品《浪淘沙九首（其一）》，原文为：“九曲黄河万里沙，浪淘风簸自天涯”。

综上所述，“九曲黄河万里沙”这句诗通过“九曲”和“万里沙”两个词语，生动地描绘了黄河的弯曲形态和丰富的泥沙含量，展现了黄河的雄伟和壮美。