使用ACA面包机制作面包的基本步骤如下：

准备材料

温水

食用油

盐

糖

鸡蛋

面粉

酵母

和面

将面包桶从面包机中取出，安装好搅拌刀。

倒入温水（约40℃左右），加入食用油、盐、糖和鸡蛋。

倒入面粉，使面粉覆盖住水面，然后在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉。

揉面

将面包桶安装到面包机上，插上电源。

选择“发面团”程序，按下启动键，面包机开始揉面。

揉面一段时间后，面包机会自动停止，此时需要按住“启动/停止”键三秒钟以结束程序，否则面团会开始发酵。

第一次发酵

将面团留在面包机内，盖上盖子，进行第一次发酵，直到体积扩大一倍。

排气和整型

发酵完成后，将面团取出，进行排气和整型，可以适当拉伸和折叠面团，使其形状更加美观。

第二次发酵

将整型好的面团放回面包桶，进行第二次发酵，通常选择面包机的酸奶程序，温度控制在38℃左右，发酵至原体积的2倍。

烘烤

根据面包机提供的程序，选择合适的烘烤温度和时间进行烘烤。一般程序包括预热、烘烤等步骤。

冷却

烘烤完成后，将面包取出放置在烤网上冷却，待其完全冷却后即可食用。

注意事项：

在使用面包机时，确保其放置在稳定的绝缘表面上，避免易燃物品和布质表面。

操作过程中保持面包机通风孔的畅通。

面包机工作时，上盖和外壳表面温度较高，请勿长时间打开上盖。

发酵过程中，可以适当在面包桶内洒一些水，增加湿度。

以上步骤和注意事项可以帮助您更好地使用ACA面包机制作出美味的面包。