信号处理的信息种类主要包括以下几种：

模拟信号

模拟信号是随时间变化的连续信号，物理变量通过换能器转换成模拟信号。这类信号在处理过程中通常涉及滤波、放大、调制等操作。

数字信号

数字信号是随时间离散变化的信号，通常通过采样和量化将模拟信号转换成数字信号进行算法处理。数字信号处理具有高精度、灵活性大、便于存储和传输等优点，广泛应用于现代通信系统。

连续时间信号

连续时间信号的幅值可以是连续的，也可以是离散的。这类信号在时间上是连续的，但在幅值上可以是连续的或者离散的。

离散时间信号（序列）

离散时间信号的幅值是连续的，但时间在离散的时间点上取值。这类信号在数字信号处理中非常常见，涉及到离散傅里叶变换及其快速算法等。

确定信号

确定信号是一种能用数学表达式描述的信号，其特征是在任一时刻，信号都有一个确定的数值。这类信号在信号处理中便于分析和处理。

随机信号

随机信号是指其幅值或相位在时间上具有随机性的信号。这类信号在处理过程中通常需要考虑统计特性和概率分布。

电磁波信号

电磁波信号是空间中传播的电磁波，可以表现为电信号或磁信号。这类信号在通信、雷达和声纳等领域有广泛应用。

机械信号

机械信号是指通过机械装置产生的信号，如振动、压力等。这类信号在传感器和控制系统中有重要应用。

热信号

热信号是指通过热敏元件检测到的温度变化信号。这类信号在温度监测和控制系统中有应用。

光信号

光信号是指通过光电器件检测到的光信号，如光电二极管检测到的光强度信号。这类信号在光通信和光学检测中有重要应用。

信号处理的信息种类繁多，涵盖了从模拟到数字的多种信号类型，每种信号类型在处理过程中都有其特定的方法和应用。了解这些信号类型有助于更好地选择和应用信号处理技术。