何炅被称为马丽的师傅，主要是因为 何炅发现了马丽的才华并在她职业生涯中给予了重要的帮助。具体来说，这一称呼源于以下几个关键点：

早期合作：

马丽在2010年通过参演何炅编写的小品《超幸福鞋垫》在湖南卫视的元宵晚会上首次亮相，从而一举成名。

何炅的推荐：

在2010年湖南卫视元宵喜乐会的节目筹备期间，由于小品演员位置出现空缺，何炅主动推荐了当时尚未成名的马丽。

持续支持：

在开心麻花团队的发展过程中，何炅不仅在马丽初入行时给予帮助，还在她后续的演艺事业中继续提供支持和机会，包括带她上节目等。

马丽的感激：

马丽因为何炅的知遇之恩和多次帮助，一直尊称何炅为“师父”，并对这份恩情铭记于心。

综上所述，何炅不仅是马丽职业生涯的伯乐，更是她真正的师傅，从她初出茅庐到成名，一直在背后给予她重要的支持和帮助。