电视剧《师傅》的大结局剧情介绍如下：

事故排除与牺牲

经过全体工人的轮番奋战以及师徒三人的不懈努力，最终事故得以排除，但老铁在这场事故中不幸牺牲。

情感纠葛与解脱

许风在经历了一系列的波折后，最终与铁纹重归于好。尽管欧阳水在情感和商场上遭遇挫折，但在铁纹的安慰和鼓励下，两人重归于好。

大徒弟谢思雨虽然娶到了铁纹的好朋友何晴，但因为其世故和圆滑的性格，最终因为贪污受贿而受到法律的惩处，与何晴的婚姻也面临危机。

离开与新生

耿良辰在电影《师父》的结局中死亡，陈识和赵国卉在经历了一系列的“生死劫难”后，最终踏上了离开天津的列车，两人之间产生了难以割舍的情义。

综上所述，电视剧《师傅》的大结局是一个充满悲剧和希望的故事，主要围绕师徒三人的情感纠葛和成长，以及他们在面对生活挑战时的选择和牺牲展开。