罗布斯塔咖啡的特点主要包括：

高咖啡因含量：

罗布斯塔咖啡的咖啡因含量较高，是阿拉比卡咖啡的两倍多，这使得它具有更强的提神效果。

浓郁苦涩味：

罗布斯塔咖啡的味道更浓郁和苦涩，相比阿拉比卡咖啡，它的酸度较低。

适应低海拔环境：

罗布斯塔咖啡树可以在较低的海拔种植，并且适应高温环境，具有较强的抗病能力。

独特的香味：

罗布斯塔咖啡有独特的大麦茶香和比较重的苦味，有时被称为“罗布味”。

用于商业拼配和速溶咖啡：

由于其浓郁的口感和香气，罗布斯塔咖啡通常用于浓缩咖啡、混合咖啡和速溶咖啡中。

经济效益：

罗布斯塔咖啡豆的生产成本相对较低，因此在商业上具有较大的潜力。

口感醇厚：

罗布斯塔咖啡的口感较为醇厚和低沉，带有核桃、花生、榛果、小麦、谷物等风味。

外形特征：

罗布斯塔咖啡豆的豆身扁圆，中间坑纹直，外形较圆，呈C形。

萃取率高：

罗布斯塔咖啡豆的萃取率较高，可以萃取出丰富且稳定的cream，适合用于制作Espresso。

适合混合饮用：

由于罗布斯塔咖啡的风味较为鲜明强烈，有时会被取2—3%的比例混合到其他咖啡里，以增添其独特的风味。

总的来说，罗布斯塔咖啡以其高咖啡因含量、浓郁苦涩味和适应低海拔环境等特点，在商业咖啡生产中占有重要地位，同时也受到一些咖啡爱好者的喜爱。