咸豆浆成花主要靠的是 醋。在制作咸豆浆花的过程中，加入适量的醋可以促使豆浆中的蛋白质凝固，从而形成絮状的花纹。具体操作方法是将豆浆煮沸后，趁热加入一小勺米醋或其他类型的醋，然后快速将豆浆冲入碗中，这样可以使豆浆迅速凝固成花絮状。虽然酱油或其他调味料也可以加入咸豆浆中，但它们并不是用来使豆浆成花的关键成分，而是用来增加风味。

因此，如果你想要制作咸豆浆花，关键是要掌握好醋的用量和加入时机，以确保豆浆能够顺利凝固成美丽的花纹。同时，根据个人口味，你还可以适量加入酱油、榨菜、小葱等配料，以丰富咸豆浆的风味。