2021年 并没有取消食品经营许可证，而是进行了改革，将食品经营许可证（预包装含冷冻冷藏）的办理改为备案制，并且全国实行。此外，有信息称食品流通许可证已经不再办理，现在的食品经营许可证即是原来的食品流通许可证，原来规定所有经营食品的都要办理食品流通许可证，现在新的规定是经营食品的只有经营散装食品就要办理食品经营许可证，预包装食品都不用办理食品经营许可证了。

因此，尽管食品经营许可证的办理方式发生了变化，但该证件并没有被取消，而是以一种新的形式继续存在并发挥作用。建议相关从业者及时关注政策变化，并根据新的规定进行相应的调整和准备。