在咖啡文化中，“shot”指的是 一份浓缩咖啡（Espresso）。一份浓缩咖啡通常是用7克咖啡粉通过高压萃取出30毫升左右的咖啡液，其特点是口感浓烈，常用于制作各种花式咖啡，如拿铁、卡布奇诺和摩卡等。

具体来说：

单份浓缩咖啡（Single Shot）：

一份标准量的浓缩咖啡，通常为30毫升。

双份浓缩咖啡（Double Shot）：

两份浓缩咖啡，即60毫升。

三份浓缩咖啡（Triple Shot）：

三份浓缩咖啡，即90毫升。

在点咖啡时，如果你想要更浓烈的口感，可以选择加一个或多个shots。例如，一杯标准的拿铁咖啡通常包含一份浓缩咖啡和一份牛奶。

此外，“shot”这个词也来源于酒文化，最初指的是一小杯高度烈酒，例如威士忌或龙舌兰，容量约为30毫升。随着时间演变，“shot”这个词也被用来描述一小杯高度浓缩的无酒精饮品，如浓缩咖啡。